Tee-Trend: Frische Vielfalt mit Cold Brew

Wenn die Temperaturen im Sommer steigen, sehnen sich viele nach erfrischenden Getränken in unterschiedlichen Gefäßen. Tee-Hersteller möchten diesem Verlangen nachkommen und ihre Fans mit leichteren und zuckerfreien Sommerdrinks begeistern. Die speziell entwickelten Teebeutel für den Kaltaufguss ermöglichen es, köstliche Neuheiten zu entdecken, die sich auch unterwegs schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen spricht dabei alle an, die Wert auf bewusste und kalorienarme Ernährung legen. Diese eiskalten Durstlöscher sind eine großartige Alternative zu Softdrinks oder einfachem Wasser und somit ein heißer Tipp für alle Teefans, unabhängig von ihrem Alter.

Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel

Sommerlich spritzig: Die neuen Cold Brew Teas

Eine erfrischende Tee-Revolution: Cold Brew Teas bieten eine bequeme und zeitsparende Alternative zur traditionellen Teezubereitung. Durch die innovative Methode des Kaltaufgusses entfällt das lästige Erhitzen und Abkühlen von Wasser. Stattdessen können die speziell für den Kaltgebrauch entwickelten Teebeutel direkt mit eiskaltem Wasser aufgegossen werden, was den Tee innerhalb kürzester Zeit trinkbereit macht. Die Tee-Hersteller haben dafür exklusive Rezepturen kreiert, um Sorten wie Zitrone, Pfirsich, Waldbeere-Limette oder Melone-Erdbeer mit intensiven Aromen zu verfeinern. Einige der Cold Brew Teas können nach dem Aufgießen sogar direkt in der Trinkflasche verbleiben, was sie zu perfekten Begleitern für unterwegs macht – sei es in der Schule, beim Sport oder an einem entspannten Tag am Strand.

Asiatischer Trendtee: Cold Brew Teas verzaubern Gaumen

In den fernöstlichen Ländern Japan, China und Korea sind kalt aufgegossene Tees als erfrischende Getränke schon seit Jahrhunderten bekannt und geschätzt. Dabei verwendet man traditionell spezielle, lose Grüntees oder Schwarztees, die durch unterschiedliche Cold-Brew-Verfahren zubereitet werden. Mizudashi und Koridashi sind zwei beliebte Zubereitungsmethoden, bei denen die Teeblätter einige Minuten in kaltem Wasser oder auf schmelzenden Eiswürfeln ziehen. Wer sich im Sommer auf diese erfrischende Tradition einlassen möchte, empfiehlt Kyra Schaper, Pressereferentin des Deutschen Tee & Kräutertee Verbands, den Besuch eines Tee-Fachgeschäfts. Dort kann man sich ausgiebig beraten lassen und die reichhaltige Palette an Teesorten entdecken, die sich besonders gut für den Kaltaufguss eignen.

Tauchen Sie ein in die erfrischende Welt der Cold Brew Teas. Mit speziellen Teebeuteln zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche und leichte Abkühlung. Erleben Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie Limette, Minze oder Waldbeere-Limette. Der kühle Aufguss bringt das volle Aroma der erlesenen Zutaten zur Geltung und verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Egal ob zu Hause, im Büro oder unterwegs, Cold Brew Teas sind die ideale Wahl für eine erfrischende Sommerpause.

Frischer Sommergenuss: Cold Brew Limette-Minze-Gurken Granita Rezept

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem erfrischenden Dessert für 2 Portionen, das Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Nach 2 Stunden Gefrierzeit ist es servierbereit.

Zutaten

150 g Cold Brew Limetten-Minze-Tee (alternativ ein a?hnlicher Cold Brew Zitrus- oder Minze-Tee)
250 g Gurke, gescha?lt und entkernt
etwas Zitronensaft

Optional

Su?ße nach Geschmack (Zucker oder Zuckeralternativen)

Dekoration

etwas Minze
Scheibe Limette
Scheibe Gurke

Zubereitung

Aromatische Vielfalt: Genieße einen extra starken Cold Brew Tea, indem du nur die Hälfte des Wassers für einen Teebeutel verwendest und den restlichen Tee später verdünnst. Nach der Zubereitung wiegst du 150 g ab und gibst ihn zusammen mit Gurkenstücken und einem Spritzer Zitronensaft in einen hohen Behälter oder Mixer. Püriere alles fein mit einem Stab- oder Handmixer und süße die Mischung nach Wunsch.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit der leckeren Tee-Gurken-Granita, ein Genuss für heiße Tage! Schichten Sie die Mischung etwa 2 cm hoch in eine Schale und stellen Sie diese in den Gefrierschrank. Regelmäßiges Umrühren mit einer Gabel alle 30 Minuten sorgt für zarte Eiskristalle. Nach ca. 2 Stunden hat die Granita die perfekte Konsistenz erreicht und kann nun in ansprechende Gläser gefüllt werden. Frische Minze, Limettenscheiben und feine Gurkenstücke machen die Erfrischung komplett.

Hinweis

Die Granita ist ein erfrischendes Sommerdessert, das Sie auch im Gefrierschrank aufbewahren können. Beachten Sie jedoch, dass sie bei längeren Aufbewahrungszeiten härter wird. Kein Grund zur Sorge – lassen Sie sie einfach etwas antauen und zerkleinern Sie sie mit einer Gabel. Für das optimale Geschmackserlebnis und die perfekte Konsistenz empfehlen wir jedoch die Zubereitung frisch vor dem Verzehr. Genießen Sie diese erfrischende Leckerei an heißen Tagen!